Landkaart levensmiddelenrecht

Irene Scholten-Verheijen is co-auteur van de Landkaart Levensmiddelenrecht.

De levensmiddelensector is één van de meest gereguleerde sectoren in de Europese Unie en dus ook in Nederland. Wekelijks komen er twee tot drie nieuwe wetsteksten of wijzigingen bij. Met zoveel bomen is het niet moeilijk het zicht op het bos ter verliezen. De auteurs van de Landkaart Levensmiddelenrecht zijn er in geslaagd de complete levensmiddelenwet- en regelgeving op een overzichtelijke wijze toegankelijk te maken.

De Landkaart Levensmiddelenrecht bestaat uit een poster en praktijkgids. De opbouw van de levensmiddelenwetgeving - zowel Nederlands als Europees – wordt op de poster schematisch weergegeven. De praktijkgids legt volgens het stramien van de poster de hoofdzaken uit. De verschillende onderdelen van de poster zijn ook als schema in de praktijkgids opgenomen. Bovendien biedt de gids een korte uitleg van het internationale levensmiddelenrecht (WTO, Codex Alimentarius) en van private regulering. Op deze manier wordt een overzicht gegeven van alle soorten regels die betrekking hebben op de productie van en de handel in voedsel.

De Landkaart Levensmiddelenrecht maakt deel uit van de reeks Praktijkgidsen Warenwet van Sdu Uitgevers. Lees meer: http://www.sdu.nl/catalogus/9789012382755 .